Машины для измельчения (волчки): серия AutoGrind, серия ComboGrind, серия ComboGrind Twin, серия ContiGrind, серия FreshGrind, серия MaxiGrind, серия PowerGrind, серия UniGrind Куттера и вакуумные куттера: серии CutMaster и CutMaster V, серия CutMaster Duo   Оборудование для формования: EasyFormer, MultiFormer, PerFormer и FreshFormer Термоформеры и трейсилеры: PowerPak и ShrinkPak, GEA TwinStar Инжекторы: AccuJector, ProJector, ValueJector, YieldJector и MultiJector, ScanBrine Массажеры: ScanMidi, ScanMini и ScanFlex   Размораживание в массажере: ColdSteam M, ColdSteam T Оборудование для нанесения льезона и панировки: OptiFlour, WetCoater, TempuDipper, и CrumbMaster Оборудование для смешивания: UniMix, UniMix I Охлаждающее и скороморозильное оборудование: TempoFrost и TempoFrost Compact

Волчок ComboGrind

Бункер снабжен эффективным размешивающим устройством с медленной скоростью перемешивания, что обеспечивает непрерывную подачу сырья в секцию размельчения и его переработку с постоянным качеством продукции. Мешалка имеет гладкие закругления, для избежания крупных обрезков мяса.

Специально разработанная для работы в линии ComboGrind показывает свою функуциональность при накоплении и применении рецептур смесей. Хорошо зарекомендовавшие себя дополнения, такие как дозирование при различной скорости с системами взвешивания, регулирования уровня и температуры обеспечивают ряд автоматических функций.

Модуль объемного насоса CintiFlow устанавливается между шнеком и блоком ножей, повышая вместимость и предотвращая обратное движения сырья. В тоже время производительность UniGrind повышается до 100%, даже при решетке с мелкими отверстиями и густом сырье. Насосный модуль ContiFlow может устанавливаться на все модели UniGrind.

• Большой буферный объем.
• Однородный внешний вид продукта.
• Идеально подходит для размельчения охлажденного мяса — грубого или тонкого помола.
• Может включать насос ContiFlow для увеличения производительности.
• Также подходит для продуктов с низкой вязкостью.
• Удаление твердых частиц.
• Эффективный компонент технологических линий.

Принцип действия
Кусочки мяса предварительно измельченное мясо или предварительные фаршевые смеси для колбас, гамбургеров или салями загружаются с помощью больших ковшей, таких как Combo или Eurobin, в загрузочный бункер системы ComboGrind. Эффективное перемешивающее устройство медленно вращается в загрузочном бункере и обеспечивает непрерывную подачу продукции в секцию размельчения, что гарантирует непрерывное размельчение с однородным цветом и грануляцией.