Вакуумные массажеры: серия МKR Инъекторы многоигольчатые: серия PR, серия IR   Шпигорезки: серия SR Машины для резки мороженного мяса: GFR 450

Вакуумный массажер МKR 150

С помощью массажера производятся операции массирования, перемешивания, маринование, соления мясной продукции, в том числе с костью. Объем загрузки — до 75% от геометрической емкости. Благодаря оригинальной конструкции позволяет в 2 раза снизить время массирования по сравнению с традиционными массажерами.

Большой диаметр контейнера сочетается с небольшой глубиной, что приводит с лучшей обработке продукции. Лопасти мешалки оригинальной конструкции вращаются со скоростью от 1 до 50 ^об./_мин. Встроенная система охлаждения позволяет устанавливать массажер в теплых помещениях и получать продукцию более высокого качества. Машина работает очень тихо, даже при полной загрузке.

Система высокого вакуума в массажерах фирмы Ruehle также заботится о достижении высоких результатов. Свежий воздух при заборе в массажер подвергается анти бактериологической очистке, что способствует достижению хорошего цвета продукта.

С помощью усовершенствованной системы охлаждения возможна быстрая смена температуры, что также является показателем к улучшению качества.

Автоматическое открытие крышки облегчает и ускоряет рабочий процесс. Так же каждый массажер оснащен PC-системой управления и программирования.

Вакуумный массажер МKR 300

• 100% изоляция емкости
• Поворотная крышка
• Поворотная емкость
• Прямая система охлаждения
• Воздушный канал из нержавеющей стали с охлаждением
• Встроенная система загрузки
• Антибактериальная система 90%
• Блок управления с сенсорной панелью Touch PC
• CE/GS — стандарты

220 кг массирования, смешивания, маринования, сухого засаливания только в одной машине, которая служит настоящим технологическим пакетом с высокой динамикой процесса и подъемником для ускорения рабочего времени и повышения качества продукции. Технологический пакет гарантирует вместе с системой охлаждения заполнение барабана на 75%.

• Встроенная система охлаждения контролирует температуру процесса от -2*С, что способствует повышению качества продукции и лучшим результатам.
• Бесступенчатая система регулировки скорости от 1U/мин. до 25U/мин. позволяет добиваться идеального качества при работе с различными продуктами.
• Высокопроизводительная вакуумная система допускает прохождение вакуума по стальному пропускному каналу — 95%, что способствует увеличению давления и в результате достижения более высоких результатов.
• Система фильтрации не допускает выбросов в атмосферу и уничтожает 90% всех бактерий внутри продукта.
• Система управления автоматически отображает все проходящие процессы и связана с аналитической системой, что означает абсолютную уверенность за контролем качества. Возможно присоединение к ПК в офисе.
• Автоматическая система балансировки емкости с точностью определяет угол наклона, оптимальный для продукта внутри.
• Гигиеническая система массажера производит быструю очистку всех проблемных зон, является надежной и проверенной.
• Гарантия работы массажера — 2 года, до 2000 часов работы в производстве.

		MKR 150		MKR 220		MKR 300
Объём бункера, л		150		220		300
Максимальная вместимость, кг		112,5		165		220
Глубина вакуумирования, %		0—95
Параметры питания		400V; 3kW; 16A
Тип хладагента		R404
Число оборотов мешалки, об./мин		0—50				–
Бесступенчатый привод U/мин		–				0–25
Глубина, мм		800—1000		800—1200		1380—1800
Ширина, мм		1200				1900
Высота, мм		1700—2100				2100—2600
Вес, кг		350		395		1100